Filete de trucha arcoíris con piel, de sabor suave, completamente limpia y sellada al vacío lista para parrillar u hornear. Formato al vacío congelado porcionado peso varía entre los 650 y 700 grs.

Éste corte selecto (lomo) de la trucha arcoíris, sin piel ni espinas, que se caracteriza por su textura firme y sabor delicado, listo para servir, para comer crudo y disfrutar un exquisito sashimi. Formato al vacío congelado porcionado peso varía entre 300 y 350 grs.

Éste corte selecto (lomo) de la trucha arcoíris, sin piel ni espinas, que se caracteriza por su textura firme y sabor delicado, listo para servir, para comer crudo y disfrutar un exquisito sashimi. Formato al vacío congelado porcionado peso varía entre los 350 y 400 grs.

En su formato laminado, es ideal para entradas, picoteos, carpaccios, realmente fuera de serie. Formato al vacío congelado slices de 250 grs.